SPOŠTUJMO HRANO, SPOŠTUJMO PLANET - 24. 4. slovenski dan brez zavržene hrane

SPOŠTUJMO HRANO, SPOŠTUJMO PLANET je slogan letošnjega slovenskega dne brez zavržene hrane.

V Sloveniji smo v letu 2024 zavrgli kar 168.318 ton hrane – kar je približno 79 kg na prebivalca. Skoraj polovica zavržkov nastane v naših domovih in pogosto gre za hrano, ki je še povsem užitna. 

Prav v gospodinjstvih imamo največjo priložnost za spremembo, saj z majhnimi, a doslednimi koraki lahko bistveno zmanjšamo količino odpadne hrane in hkrati prispevamo k bolj trajnostnemu načinu življenja.

Nepremišljeni nakupi, slabo načrtovanje, kupovanje zaradi mamljivih popustov ali brez jasnega seznama posledično vodi k neporabljenim živilom, ki se pokvarijo in jih je potrebno zavreči.   (povzeto po: https://www.nasasuperhrana.si/clanek/6-slovenski-dan-brez-zavrzene-hrane-razmislek-o-izgubah-hrane-v-gospodinjstvih/)

Načrtovanje in predvsem priprava obrokov skupaj z otroki je eden najpomembnejših ukrepov – ko vnaprej vemo, kaj bomo jedli, kupimo manj in porabimo več. Otrokom z njihovo vključitvijo omogočimo ozaveščanje o hrani. Prehranske navade, odnos do hrane v veliki meri otroci prinesejo od doma.

V šolski kuhinji se vsakodnevno pripravljajo sveži obroki, sendviči, ki jih učenci prejmejo ob dnevnih dejavnosti izven šolskega prostora niso izključeni. Pogosto nas pogled na neprevzete malice razžalosti, saj se v kuhinjo vrne tudi do polovice pripravljene malice, predvsem sadja. Učitelji spremljevalci za celodnevne dni dejavnosti poročajo o velikih količinah sladkarij v nahrbtnikih učencev, za kar pa vemo, da so le energijsko bogata živila.

V razmislek še pogled na neprevzete malice ob dnevu dejavnosti.

Ekipa šolske kuhinje