Eko šola - Tehtanje odpadne hrane

Z učenci eko predstavniki osmih razredov smo v začetku meseca decembra pripravili načrt tehtanja hrane pri dopoldanski malici, z namenom spremljanja kako ješči so učenci.

Določili smo dneve v tednu, ko naj bi tehtali (ponedeljki, srede in četrtki) ter časovnico – zadali smo si 8 tednov (uresničili smo jih manj, tudi ni nam uspelo vsak teden tehtati vse določene dni, saj so vmes prišli nepredvidljivi dogovki).

Za merjenje smo pripravili tabelo, v katero smo vnesli podatke:

• datum ter jedi, ki so bile na dan tehtanja za dopoldansko malico;
• količino pripravljene hrane v kg
• količino odpadne hrane za predelavo v kg
• količino ostale hrane za ponovno uporabo in »lakotni« kotiček v kg (opomba: kosovne ostanke smo prešteli in ob analizi podatkov pretvorili v kilograme).

Manjše količine smo tehtali na kuhinjski tehtnici do 5 kg, za večje pa smo uporabili tehtnico, ki jo uporabljajo v šolski kuhinji.

Vse zbrane podatke smo nato pretvorili v tabelo in jih prikazali tudi grafično. Na ogled je v šolski jedilnici.

S tehtanjem smo želeli ugotoviti kaj učenci radi jedo, česa ostane največ ter katera starostna skupina »proizvede« največ ostankov.

Z opažanjem smo ugotovili, da so učenci predmetni stopnje (6.-9. r) tista, ki pojedo najmanj sadja in popijejo manj mleka.

Mentorica: Anja Novak

#ekošola #hrananizatjavendan